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Corso di Nigiri e Maki

Il Corso di Nigiri e Maki di Laboratorio Cingoli è focalizzato sui 3 passaggi principali nella preparazione del sushi; la cottura del riso, il taglio del pesce e la preparazione di sashimi, nigiri, onighiri e uramaki.

I partecipanti impareranno a scegliere il riso, il pesce, la verdura e i condimenti giusto, oltre a imparare ad usare l’alga Nori e l’alga Kombu. Verranno utilizzati anche i tappetini di bambù per ottenere dei rotolini  piccoli o grossi, con il riso all’interno o all’esterno. Infine, non possono mancare gli onigiri, le polpette di riso, ripiene di tonno o altri ingredienti.

Il corso è serale e al momento sono disponibili le seguenti date: 13 marzo 2020 e 13 maggio 2020.

Per ulteriori info e iscrizioni: contatti@laboratoriocingoli.it

Data

13 Mar 2020

Ora

7:30 pm

Luogo

Laboratorio Cingoli
via Tucidide, 56, Milano
Categoria