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Lezioni di Cucina Giapponese K’s Kitchen | Giugno 2020

K’s Kitchen è un piccolo laboratorio che propone lezioni di cucina giapponese concepite per un numero limitato di persone che desiderino apprendere una cucina tipicamente casalinga e tradizionale.

Le ricette proposte durante le lezioni sono scritte e illustrate da Keiko Irimajiri, fondatrice di K’s Kitchen; talvolta ci sono anche corsi con insegnanti ospiti o lezioni speciali. Le lezioni di Cucina giapponese sono condotte con traduzione in italiano e sono rivolti a tutti; appassionati, principianti, amici e persino bambini!

Il calendario e il menù delle lezioni varia di mese in mese. Per stare sempre aggiornati seguite K’s Kitchen

⇒Per il mese di GIUGNO 2020 le lezioni, dopo un periodo online dovuto all’emergenza COVID-19, tornano dal vivo! Per mantenere la distanza sociale, il numero di partecipanti per ciascuna lezione è stato diminuito; le lezioni, inoltre, si terranno con mascherina e guanti.

Le lezioni saranno su 2 diversi argomenti: i teishoku/bento e il ramen.

I Teishoku sono i tipici menù fissi giapponesi, composti da un’alternanza di pietanze. I bento invece sono l’equivalente giapponese della cosiddetta “schiscetta”, il pranzo al sacco. Entrambi si possono fare con gli stessi ingredienti. In questo caso Keiko insegnerà ai partecipanti a preparare riso bianco, pollo fritto (karaage), zuppa di miso, tamagoyaki (frittata giapponese), namul di spinaci e carote e tsukemono (sottaceti giapponesi). E per dolce? I famosissimi dorayaki, soffici pancake ripieni di marmellata di fagioli.

Il ramen non ha bisogno di presentazioni: è la tipica scodella di spaghetti in brodo, guarnita con carne, alge, kamaboko, germogli di soia, uovo, cipollotto o altre pietanze.

⇒Il calendario è il seguente

LEZIONI DI TEISHOKU/BENTO:
  • Sabato 06 giugno, ore 11:00
  • Domenica 07 giugno, ore 11:00
  • Giovedì 18 giugno, ore 18:30
  • Sabato 20 giugno, ore 11:00
  • Domenica 21 giugno, ore 11:00
LEZIONI DI RAMEN:
  • Sabato 13 giugno, ore 11:00
  • Domenica 14 giugno, ore 11:00
  • Giovedì 25 giugno, ore 18:30
  • Sabato 27 giugno, ore 11:00
  • Domenica 28 giugno, ore 11:00

Massimo 4 partecipanti.
Costo di una lezione: 90€ (ricette illustrate, ingredienti, pratica di cucina, pasto, acqua, tè e tasse inclusi).
Per prenotazioni: info@keiko.kitchen

Data

06 Giu 2020
Expired!

Costo

€90.00

Luogo

K's Kitchen
Dettagli su richiesta agli organizzatori
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