Dorayaki

Cosa sono i Dorayaki?

⇒Il dorayaki è un dolcetto tradizionale giapponese, formato da due dischi simili ai pancake e farciti tipicamente con anko.

∴ Esistono però diverse varianti sulle farciture, come quelli al matcha o allo yuzu e quella tutta italiana a base di nutella.

🎬 I dorayaki, poi, sono diventati super famosi in occidente grazie a Doraemon, il popolarissimo gatto dell’omonima serie animata, che ne andava particolarmente ghiotto. Sono anche una parte fondamentale del libro e film “Le ricette della signora Toku“.

💡 I dorayaki si possono acquistare sia freschi, sia confezionati.