Gyūdon

Cos’è il gyūdon?

⇒ Il gyūdon è un popolare piatto giappone se che consiste in una ciotola di riso sormontata da sottili striscioline di manzo saltato con cipolle e un’apposita salsa leggermente dolce. In alcune varianti, il piatto può essere anche completato con shirataki, zenzero rosso e/o uovo.

∴ È una delle forme più famose di donburi ed è piuttosto semplice e veloce da preparare, oltre ad essere molto gustoso e sostanzioso.

💡Un piatto simile, ma che non prevede l’utilizzo di manzo è il butadon, a base di carne di maiale.