Cos’è il gyūdon?


⇒ Il gyūdon
è un popolare piatto giappone se che consiste in una ciotola di riso sormontata da sottili striscioline di manzo saltato con cipolle e un’apposita salsa leggermente dolce. In alcune varianti, il piatto può essere anche completato con shirataki, zenzero rosso e/o uovo.

È una delle forme più famose di donburi ed è piuttosto semplice e veloce da preparare, oltre ad essere molto gustoso e sostanzioso.

💡Un piatto simile, ma che non prevede l’utilizzo di manzo è il butadon, a base di carne di maiale.

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Dove mangiare il gyūdon a Milano:

Gastronomia Yamamoto,
Sagami

Ingredienti per il gyūdon:

Carne, uova, riso, cipolla, mirin, sake, salsa di soia.
Dove trovarli?👉Sezione Negozi