MOKO’S MATCHA: IL REGNO DEL MATCHA

Moko’s Matcha è una piccolissima e atipica pasticceria/sala da tè in zona Turati; potremmo quasi definirlo un mini concept store a tema matcha.

Qui infatti troverete ovviamente dolcetti a base di questo fantastico ingrediente giapponese, ma anche bevande calde o fredde e la possibilità di acquistare gli oggetti e gli strumenti necessari per prepararlo a casa. Non solo, in negozio troverete anche brochure con spiegazioni sugli effetti benefici del matcha, sulle modalità di coltivazione, consigli per la preparazione e ricette per massimizzarne gli effetti positivi per la salute!

Il locale è inconfondibilmente giapponese. Un logo kawaii attira i clienti ad entrare, mentre l’interno è sobrio e quasi spartano; due piccoli counter con qualche sedia e una vetrinetta con i dolci pronti da gustare, che vi verranno passati direttamente dal laboratorio a vista!

Il menù da gustare sul momento comprende molte bevande, come matcha di vario tipo, matcha latte e soda. I dolci che potrete acquistare su ordinazione sono moltissimi; torte di ogni tipo, tiramisù, yatsuhashi (una sorta di crepe di riso glutinoso), daifuku (palline di riso glutinoso ripiene di marmellata di fagioli), cioccolato e quant’altro, tutto a base matcha ovviamente!

I dolci già pronti da gustare sul momento sono di meno; i capisaldi sono mochi, biscotti, muffin, millecrepe e cheesecake, alcuni dei quali fatti senza zucchero (di cui non si sente affatto la mancanza!). I mochi sono freschi, non troppo dolci e la pasta di fagioli è rustica e accattivante; il rivestimento di pasta di riso glutinoso invece è meno collosa e gommosa di quanto ci aspettassimo, ma, forse, in questo modo per i palati italiani sarà più semplice da apprezzare! Se sono disponibili provate assolutamente i muffin al matcha; anche questi non troppo dolci, con un retrogusto quasi salato e tostato. Davvero ottimi!

Da Moko’s Matcha entrerete nel regno del verde, un mondo di affascinanti sapori orientali e bevande rigeneranti. Il tutto, senza trascurare la naturalezza e la qualità del prodotto, con tutti i suoi effetti benefici. Se siete in zona, vale la pena fare un salto, anche solo per provare una merenda diversa dal solito!

dolci salutari
vasta scelta di dolci su ordinazione
da provare: muffin al matcha
via della Moscova, 7, Milano (Turati)
dal martedì al venerdì 09:30/19:30. Sabato e domenica 10:30/19:30. Lunedì chiuso
+39. 02 35994159
Instagram: @mokosmatcha