Cosa sono i Takoyaki?
⇒I takoyaki sono polpette di pastella con all’interno un pezzetto di polpo, guarnite con diversi ingredienti, come katsuobushi, aonori, maionese o altre salse. La pastella farcita viene poi cotta su un’apposita piastra a semisfere cave, per formare delle palline.
∴ Si tratta di uno street food giapponese, tipico in particolare della città di Osaka, che viene servito fumante e mangiato con degli stuzzicadenti.
⚠️ Per quanta attenzione potrete prestare, vi ustionerete sempre nel mangiarli… ma consigliamo comunque di consumarli bollenti, appena tolti dalla piastra; sono ancora più buoni!
Dove mangiare Takoyaki a Milano:
Dove comprare la piastra per Takoyaki
Domechan, Gran Commercio, Kathay, MiFan, Oishii Planet, Zen Market